Le figatellu est une saucisse tres goutue composée de viande maigre et grasse et surtout de foie de la race de cochon porcu neru de fegatu est connu en corse depuis l'époque de la domination Genose (au moyen âge), cette saucisse de foie unit toutes les sensibilites gastronomiques corses.
€ 15.00
Saucisse de foie fumée grillée au four sur du pain presente en quatre tartines et servi avec salade.
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